Od dana 24.rujna 2024. godine, Erik Matić, magistar inženjer hortikulture zaposlen je na suradničko radno mjesto asistent u Zavodu za poljoprivredu i prehranu, na projekt Hrvatske zaklade za znanost „Projekt razvoja karijera mladih istraživača – izobrazba novih doktora znanosti – DOK 2023-10“.
U sklopu rada na projektu ”Inovativni vinifikacijski postupci u funkciji povećanja biološkog i nutritivnog potencijala vina i nusproizvoda vinifikacije autohtonih i introduciranih sorti vinove loze – VinNutriVit”, od 24. listopada 2024. godine, Erik Matić upisan je na poslijediplomski sveučilišni studiji Poljoprivredne znanosti na Agronomskom fakultetu u Zagrebu.