Dana 16. prosinca 2025. godine u Institutu za poljoprivredu i turizam održana je Vinarska radionica na temu „Utjecaj inovativnih vinifikacijskih postupaka s ciljem povećanja biološkog i nutritivnog potencijala vina vinifikacije autohtonih i introduciranih sorti vinove loze“ sa projekta HRZZ „Inovativni vinifikacijski postupci u funkciji povećanja biološkog i nutritivnog potencijala vina i nusproizvoda vinifikacije autohtonih i introduciranih sorti vinove loze – VinNutriVit (IP-10-2022-9128)“. Projekt, financiran od strane Hrvatske zaklade za znanost, u vrijednosti od 198.958,13 €, traje 4 godine, od 31. prosinca 2023. do 30. prosinca 2027. Nositelj projekta je Institut za poljoprivredu i turizam, a voditeljica projekta je dr. sc. Sanja Radeka.
Rezultate istraživanja predstavili su:
dr.sc. Sanja Radeka, voditeljica projekta
asistent/doktorand Erik Matić, mag. ing. agr.
i asistentica/doktorandica Laura Banović, mag. ing. agr.
Prilozi iz medija
Jutarnji list – Dobra hrana
Ultrazvučna vina iz Istre: inovacija koja mijenja Malvaziju i Teran
Istarski.hr
Danas smo u Poreču kušali supersonično vino – evo kakvi su zaključci
Agroistra
Institut u Poreču prvi u Hrvatskoj proizveo Malvaziju i Teran ultrazvukom
Boje zemlje
Primjena ultrazvučnih tretmana u vinifikaciji
Parentium
Radio Istra
Glas Istre
